Филадельфия лосось краб, Маки с креветкой темпура, Спайси ролл с тунцом и манго, Ролл с кунжутом и крабом

Ролл с манго, креветкой и авокадо, Ролл с опаленным лососем и клубникой, Ролл со сливочным крабом и огурцом, Ролл с маринованными тунцом и дайконом

Филадельфия с креветкой и авокадо / тунец, сыр, манго, стружка тунца / теплый маки 4 сыра / маки огурец, сыр, копченый лосось

Филадельфия с огурцом, ролл с креветкой темпура, макки авокадо - тунец

Классическая филадельфия с обожженным лососем, огурец, сыр / Золотой маки ролл со сливочным крабом / ролл с цыпленком темпура / конверт ролл с угрем и авокадо

Классическая филадельфия с лососем / Маки огурец, сыр, авокадо / Ролл темпура с тунцом, сыром и огурцом / Креветка темпура с тайским соусом

Тесто из дровяной печи смазываем творожным сыром, добавляем рубленные микс салата, пармскую ветчину, вяленые томаты, посыпаем кедровыми орешками. Складываем пополам, поливаем оливковым маслом

Куриные яйца (3 шт) замешиваются с рубленными томатами, обжариваются, посыпается зеленым луком, подается 2 кусочками чиабатты на гриле

3 яйца с жидким желтком, томаты черри, бекон, подается с обжаренной чиабаттой

Воздушные сырники 3 шт, подаются со сметаной и вишневым джемом, украшается лепестками миндаля, сахарной пудрой и свежей мятой

Выкладываем микс салата ( айсберг и романо) перемешенные с фирменным соусом, обжаренное на гриле куриное филе, кубиком подсушенную чиабатту и посыпаем тертым пармезаном

Выкладываем авокадо, слайс сельдерея, киви, шпинат, копченую утку, сегменты красного апельсина, поливаем медово-горчичным соусом и украшаем жаренными кедровыми орешками

Шпинат с сыром страчателла, бобами эдамами, кусочками киви, заправляем медом алое и посыпаем жареным орехом пекан

Свежие томаты, огурцы, тонко нарезанный сладкий перец, каперсы, оливки, запрявляем соусом на основе оливкового масла и прованских трав, выкладываем адыгейский сыр, украшаем рубленным базиликом

Микс салата (айсберг и романно) перемешиваем с томатами черри канкассе и авакадо. Отдельно замешиваем мясо краба и соус руй (соус на основе майонеза и сладкого чили), выкладываем на микс и украшаем красной тобико и слайсами редиса

Картофель бейби в кожуре ,зеленые листья салата, томаты черри, огурцы, пастрами (говядина), семена чиа, заправка имбирно кунжутная, кунжут кимчи, подается с полезным хлебом на гриле

микс салат, томаты канкасе, ростбиф, терияки, пармезан, соус вителло-тонато

Маринованные раковые шейки, тигровые креветки, картофель, морковь, свежий огурец, томаты канкасе, свежий горошек , заправляется майонезом с соусом хрен, тобико, укроп, масло зеленое, кунжут кимчи

Вырезка говядины, запеченные овощи (морковь, картофель), огурец свежий и соленый, зеленый горошек, перепелиные яйца, зелень, домашний майонез, зеленое маслоВырезка говядины, запеченные овощи (морковь, картофель), огурец свежий и соленый, зеленый горошек, перепелиные яйца, зелень, домашний майонез, зеленое масло

тигровые креветки, мидии, кальмары, черри, тобико, грейпфрут, листья салата, соус тайский, перья красного лука, огурец св.

Огурец, бобы эдамамэ, авокадо, зеленые листья, брокколи, перец болгарский, грейпфрут, зеленое масло, яблочно трюфельный дрессинг, яблоко, лепестки миндаля

тигровые креветки, айсберг, лист романно, соус цезарь, томаты черри, пармезан, крем из авакадо и сыра креметта, кунжут кимчи, зеленое масло

Обжаренные тигровые креветки, заправляются соусом терияки,сладкий чили, ким чи, отдельно соус спайси, тосты из чиабатта, лимон

Укроп, петрушка, салат айсберг ,огурцы, томаты, болгарский перец, лук зеленый, редис

Махан, курхан, чоризо

камамбер, сулугуни, дор блю, пармезан, мед, кедровые орехи, виноград, мята

Креветки магаданские подаются на льду с соусом спайси, лимон

ростбиф, свинина сыровяленная, варено-копченая колбаса, крекер, гигантские оливки и маслины, черри, микс

Сыр страча телла с слайсами томата, томатами черри, соусом песто, эстрагоном (тархуном), украшается жаренным базиликом и кедровыми орешками

Нарезанное филе сельди с дольками картофеля обжаренного на сливочном масле, подается с красным луком и украшается укропом

На эспуму из пармезана выкладываем слайсы цукини, посыпаем пармезаном и поливаем трюфельным маслом и украшаем малиной

Слайсы ростбифа (говядина) с битыми огурцами, поливаем соусом кориандр (пряный соус на основе оливкового масла, соевого соуса и кориандра) , украшаем зеленью, слайсами редиса и кунжутом кимчи

Запеченный баклажан очищаем от кожуры, выкладываем на тарелку, кладем сверху хумус из нута, конкассе из томатов черри, поливаем аджичным маслом, украшаем кинзой

Нарезанные баклажаны в хрустящей панировке с томатами в соусе чили, украшаем кунжут кимчи и кинзой

Обжаренные тигровые креветки поливаем соусом васаби, выкладываем сверху слайс дайкона, тобико, украшаем жареными лепестками миндаля

Отварной картофель обжаривается без кожуры, подается с маринованными груздями, сметаной, рубленным свежим огурцом, украшается укропом, красным и зеленым луком

Сыр чеддер, котлеты с мраморной говядиной, бакинские томаты, листья салата, лук фри, фирменный барбекю, воздушная булочка

Мидии в сырно-сливочном соусе (сыр дор-блю, сливки), тушутся в белом вине с луком порей, зеленым и трюфельным маслом, подаются с чиабаттой (2шт)

Пикантные крылья в кисло-сладкой глазури, посыпанные кунжут кимчи, с свежей морковью

Обжаренное хрустящее рисовое тесто с начинкой из креветки, краба, лука, капусты, все это в соевом соусе и кунжутном масле, подается на листке бамбука с соусом спайси, украшается кунжутом

Творожный сыр, лосось слабой соли, огурцы, редис, лимон, микс салат, масло зеленое, черри

Мелко нарезанная мраморная говядина с луком, каперсами, корнишонами, трюфельным маслом, и бальзамическим уксусусом. Подаем с 3 кусочками нарезанного круасанна, политого соусом черный перец и все украшается микрозеленью

Лосось, красный лук, огурец, кинза, тобико, кунжут, сок лимона, соль, перец перемешиваются в кисло-сладком соусе, подается с чиабаттой на гриле и гуакомоле (пюрированное авокадо)

Рис, соус сливочный кари, ананас консервированный,кукуруза, болгарский перец красный, лук фри, азиатские огурцы, курица бедро, соус терияки, горчица зернистая, кунжут кимчи, кинза

Рис, Тигровые креветки, свежий огурец, помидоры черри, бобы, салат чука, маринованный имбирь,кунжут, тобико, в соусе цитрусовое манго

Маринованный Лосось, рис, авокадо, битые огурцы, бобы эдамамэ, салат чука, кунжут, тобико, соус цитрусовое манго и спайси

Чиабатту на гриле смазываем гуакамоле (пюрированное авокадо и специи), выкладываем обжаренные тигровые креветки, бланшированные томаты черри с базиликом, посыпаем сыром пармезан и рукколой

Полезный хлеб на гриле смазываем мягким сыром, выкладываем слайсы угря в соусе унаги, поджаренные горелкой. Украшаем кубиком огурца, соломкой редиса и зеленого лука и кунжутом кимчи, сверху поливаем трюфельным маслом.

Творожный сыр, зеленые листья салата, авокадо слайс, лосось слабой соли, зеленое масло петрушки, семена чиа, подаетися на хрустящем полезном хлебе

Тушим цветную капуста, картофель, репчатый лук в сливках, взбиваем до кремового состояния, выкладываем обжаренное филе морских гребешков, сегментов цветной капусты, поливаем трюфельным маслом

Мы сами готовим пельмени из телятины в пряном бульоне

В рыбном бульоне кусочки палтуса, судака, форели, трески, картофеля, моркови, томатов черри и голубыми мидиями доводятся до вкуса и украшаются зеленью

Классический борщ с телятиной, сало домашнее, лук зеленый, чеснок , сметана , обжаренный на гриле бородинский хлеб 2 шт

Бульон Том-Ям ( лемонграсс, лист лайма, овощи, кокосовое молоко на основе рыбного бульона) Ким Чи, тигровые креветки, кольца кальмара, мидии, вешенки, кинза, рис на пару, зеленое масло, долька лайма

Томленые телячьи щечки, лук, гречка, грибы вешенки, сливочно-соевый соус

Лапша удон с обжаренным болгарским перцем, кукурузой, репчатым луком, кинзой томатами и яичным желтком рядом хрустящее куриное бедро, посыпано зеленым луком и кунжут кимчи

Запеченный судак выкладываем на картофельное пюре, добавляем выпаренный горошек, слайсы редиса, зеленое масло и укроп

Лапша фетучини собственного производства с тушёнными в томатно-сливочном соусе морепродуктами (креветки, кальмары, мидии, вонголе).

Паста собственного приготовления (желток и мука) со сливочным соусом (сливки, яйцо),копченая свиная грудинка, сыр пармезан

Лапша фетучини тигровые креветки, креветочный биск, сливки, томаты, красное тобико, микро зелень,кинза

вырезка лопатки, сметана, сливки, лук репчатый, огурцы соленые, петрушка, картофельное пюре, редис, лук фри, зеленое масло, горчица зернистая, соевый соус

Обжариваем утиную грудку (medium), нарезаем кусочками, выкладываем на картофельное пюре, поливаем вишневым соусом, украшаем базиликом

Обжаренные лук порей, ялтинский лук, чеснок, каперсы, томаты черри с добавлением гигантских оливок, тушим в вине, выпариваем. Выкладываем на тарелку и сверху обжаренное филе дорадо, украшаем жареным базиликом

С домашней лепешкой, соус аджика, помидор на гриле, маринованный лук

Свиная шея, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)

Филе куриного бедра, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)

Подкопченные свиные ребра, соус на основе тереяки, ким чи, дижонская горчица, подается с тушеной капустой с беконом, солеными огурцами, деревенский картофель, соусом тар-тар и аджикой

Лента ребер, куриный шашлык, свиной шашлык, колбаски пряные с сыром, колбаски мексиканксие, тушеная капуста с беконом, картофель по - деревенски, соус горчичный, барбекю, тар-тар

Большая порция куриных крыльев, шашлык свиной, лента ребер, люля-кебаб говядина, стейк паук, подаетсяс картофелем фри, чесночными гренками, кукурузой перцем халапеньо, соуса: сырный, аджика, барбекю, сладкий чили

Филе форели запекаем, поливаем соусом терияки, украшаем зеленым луком, подаем с обжаренным лимоном

Стейк тунца обжариваем до румяной корочке (Medium Rare). Нарезаем против волокон, выкладываем рядом соус сальса верде ( холодный соус включающий в себя петрушку, чеснок, анчоус, чиабатту)

Редкий стейк из тазобедренного сустава, свое название получил благодаря своей жировой сетки, подается с кукурузой гриль соусом деми-гляс

Зерновой откорм 180 дней, Филе миньон (Мраморная говядина, тонкий край) подается со сливочным соусом (горчица, соевой соус) с луком и устричными грибами, украшается микрозеленью и зеленым маслом

Толстый край мраморной говядины, с зелеными листьями салата и томатами черри

Диафрагма (бок после ребра),кукуруза,бейби картофель,соус чимичури,помидоры черри

Обжаренная говяжья котлета до румяной корочки сверху с брусничным соусом, подается с битыми огурцами, украшенными зеленым луком и кунжут кимчи

Толченый картофель поливаем соусом выпаренного горошка, кладем котлету из щуки, поливаем соусом тар-тар, украшаем слайсами редиса и укропом

Котлеты 2 шт на основе крабового мяса с добавление тигровых креветок. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами

Котлета из индейки , подается с брусничным соусом. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами

Кальмар, сыр Филадельфия, сверху тигровые креветки политые соусом кимчи со спайси и луком фри

Ролл с крабом и огурцом, микс салат, хрустящий баклажан, тигровая креветка, соусы спайси, терияки, сладкий чили, кунжут

Подушка из запеченного ролла с креветкой, сверху сливочный краб спайси с тобико, магаданская креветка, японский майонез, соус спайси, терияки, пармезан, кунжут, тобико

Слабосоленый лосось, сливочный краб, креветка темпура, огурец, сыр филадельфия, соус спайси, терияки, тобико, кунжут

Обоженный Лосось с творожным сыром, рис, манговый мусс, манго (свежее), свежий огурец

Лосось с творожным сыром,рис, с огурцом или без на выбор гостя (6 шт.)

Нарезанное филе тунца поливаем соусом понзу (кисловатый соус на основе цитрусовых), рялом выкладываем гуакомоле из авакадо, украшаем слайсами клубники

Меренги с сливочным кремом, малиновым соусом, украшается свежей малиной

На крошку из медового печенья в медовом сиропе, выкладываем сверху кнеля из вареной сгущенки, украшаем голубикой и мятой. Рядом несколько капель малинового соуса

мандарин, апельсин, груша, яблоко, виноград, клубника, ананас

Бисквит с шоколадом темный+молочный, внутри жидкий, подается с мороженым

Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с шариком сливочного пломбира, поливается медом и украшается фисташкой

Слоеное тесто, начинка вишня, подается с пломбиром и топпингом. подается с миндальными лепестками

Слоеное тесто, начинка из яблок+корица, подается с пломбиром и топингом

Сливочный мусс с орехом фундук и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем

Творожный чизкейк поливаем клубничным соусом с свежей клубникой

Безалкогольный

томатный

сырный, спайси

томаты, фирменный BBQ, перец халапеньо, перец болгарский, кинза